গরমে ত্বককে ভালো রাখে ভিটামিন সি

শীতকালে ঠাণ্ডা প্রতিরোধে ভিটামিন সি জাতীয় খাবার খেতে বলা হয়। তবে গরমের সময়ও ভিটামিন সি-এর উপকারিতা খুঁজে পেয়েছেন যুক্তরাজ্যের পুষ্টিবিদরা। তাঁরা বলেছেন, ভিটামিন সি গরমের বিভিন্ন সমস্যা থেকে ত্বককে সুরক্ষা দেয়। টাইমস অব ইন্ডিয়া প্রকাশ করেছে এই সংক্রান্ত একটি প্রতিবেদন।
ভিটামিন সি-এ রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি ফ্রি রেডিক্যালের ফলে ত্বকের কোষে যে ক্ষতি হয় তা থেকে সুরক্ষা দিতে সাহায্য করে। পরিবেশ দূষণ, ধূমপান, অতিরিক্ত রোদে পোড়া এসব বিষয় থেকে ত্বককে সুরক্ষিত রাখে এটি।
আপনাকে যদি মশা বেশি কামড়ায় তবে তা থেকেও ত্বককে সুরক্ষা দেবে ভিটামিন সি। এর মধ্যে অভূতপূর্ব গুণাবলি রয়েছে যা রোদের দীর্ঘ মেয়াদি ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে। যা ত্বকে ক্যানসারের জন্য দায়ী।
এতে যে পুষ্টি রয়েছে তা দেহের কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে। কোলাজেন হলো এক ধরনের ফাইবার। যা অনেক প্রোটিন দিয়ে গঠিত হয়। এটি ত্বকের নমনীয়তা ও স্থিতিস্থাপকতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে গাট, দাঁত, ধমনী, হাড়, চোখ, হার্ট- এসবের অপরিহার্য অংশ এই কোলাজেনের সংশ্লেষণ।
তাই সুন্দর ও তারুণ্যময় ত্বকের জন্য খাদ্য তালিকায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার রাখুন। ভিটামিন সি পাওয়া যায় টক জাতীয় ফল এবং বিভিন্ন শাকসবজিতে। এ ছাড়া কাঁচা মরিচ, পুদিনা পাতা ইত্যাদি মশলা জাতীয় খাবারে পাওয়া যায় ভিটামিন সি।