স্বাস্থ্যকর ভারসাম্যপূর্ণ খাবার কেবল সুস্বাস্থ্যের জন্য জরুরি নয়, মস্তিষ্ক ভালো রাখার জন্যও জরুরি। বর্তমান জীবনযাপনের ধরনের কারণে আমরা অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবার খাই। যেগুলো স্মৃতিশক্তির ক্ষতি করে।

জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই জানিয়েছে এমন কিছু খাবারের নাম, যেগুলো স্মৃতিশক্তির ক্ষতি করে। মস্তিষ্ক ভালো রাখতে এসব খাবার এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।

১. প্রক্রিয়াজাত পনির

পনির প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামের চমৎকার উৎস। তবে প্রক্রিয়াজাত পনির মধ্যে রয়েছে উচ্চ পরিমাণ স্যাচুরেটেড চর্বি। এটি স্মৃতিশক্তির ক্ষতি করে।

২. প্রক্রিয়াজাত মাংস

প্রক্রিয়াজাত মাংস লিভারে চর্বি জমায়। এটি মস্তিষ্কের ক্ষতি করে। এর মধ্যে রয়েছে ট্রান্স ফ্যাট। এটিও স্মৃতিশক্তি কমায়।

৩. কৃত্রিম চিনি

প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কৃত্রিম চিনি থাকলে মস্তিষ্কের ক্ষতি হতে পারে। কৃত্রিম চিনি শরীরে বিভিন্ন সমস্যা করে। যেমন : মাথাব্যথা, বিষণ্ণতা, ঘুম ঘুম ভাব ও স্মৃতিশক্তি হ্রাস ইত্যাদি।

৪. মদ্যপান

যেসব লোক বেশি মদ্যপান করে, তাদের আলঝেইমার রোগ হয়। এটি স্মৃতিশক্তির ক্ষতি করে। অতিরিক্ত মদ্যপান মস্তিষ্কের কোষ নষ্ট করে। এতে মস্তিষ্কের কার্যক্রম ব্যাহত হয়।