ফেব্রুয়ারি আমাদের ভাষার জন্য লড়াই করার মাস। আর আগামীকাল একুশে ফেব্রুয়ারি। এই দিন ছোট-বড় সবাই দলবেঁধে যায় প্রভাতফেরিতে। ২১ ফেব্রুয়ারির দিনটি  ভালোভাবে কাটাতে এবং প্রভাত ফেরিতে যেতে স্বাস্থ্যগত কিছু বিষয় খেয়াল রাখুন।  

আগের দিন যা করবেন

প্রভাতফেরির প্রস্তুতি একদিন আগেই নেওয়া ভালো। ২০ তারিখ খুব হালকা খাবারদাবার খাবেন। মশলা, ভাজা পোড়া জাতীয় খাবার এড়িয়ে যাবেন। তাহলে পরের দিন শরীরে কোনো বাজে প্রভাব পড়বে না।

অনেকে হয়তো রাতেই চলে যাবেন প্রভাত ফেরিতে অংশ নিতে, আবার অনেকে হয়তো দিনে বের হবেন। যাই হোক না কেন, রাতে তাড়াতাড়ি ঘুমিয়ে যাওয়াটাই ভালো হবে এই সময়।  

আর রাতে ঘুমানোর আগে প্রয়োজনীয় জিনিসগুলো গুছিয়ে নিতে ভুলবেন না। একটি ব্যাগ নিন। এর মধ্যে জুতা, সান গ্লাস, পানির বোতল ইত্যাদি গুছিয়ে নিন।

২১ তারিখ সকালে

সকালে ঘুম থেকে উঠে হালকা নাশতা করুন। দই-চিড়া, দুধ, রুটি-সবজি, কলা-বিস্কুট, রুটি-সুজি বা রুটি-জ্যাম-ডিম ইত্যাদি খেতে পারেন।

ঘর থেকে বের হওয়ার আগে সানব্লক ক্রিম লাগান। এটি ত্বককে সুরক্ষা দেবে।

জুতো ব্যবহারে অবশ্যই সতর্ক হতে হবে। হাঁটতে হবে অনেকটা সময়। তাই আরামদায়ক জুতো পরুন।  

দুপুরের খাবার

দুপুরে ভাত, মাছ, ডাল, সবজিজাতীয় সাধারণ খাবারগুলোই খান। ভারী খাবার খেলে শরীরে এর বাজে প্রভাব পড়তে পারে। খাবারের পর হজমের জন্য দই খান।

বাইরের খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে একটু সাবধানতা অবলম্বন করা ভালো। ফাস্ট ফুড খেতে চাইলে ভাজাপোড়া খাওয়ার ক্ষেত্রে ফ্রাইয়ের পরিবর্তে গ্রিল খেতে পারেন। কোলাজাতীয় পানীয়র বদলে ফলের রস বা দুধ পান করতে পারেন। চা, চিপস এড়িয়ে পপকর্ন বা বাদাম ইত্যাদি খাওয়া যেতে পারে। এসব খাবারের পর পানি ঠিকমতো খেতে ভুলবেন না যেন ।

ফেরার পর

প্রভাতফেরি থেকে ফেরার পর ফলের রস, ডাবের পানি ও বিস্কুট বা হালকা কিছু খাবার খাবেন। রাতে হালকা খাবার যেমন স্যুপ-রুটি, রুটি-মাংস-সবজি, ভাত-সবজি-মাংস ইত্যাদি অল্প পরিমাণে খাবেন। রাতে শোবার আগে দুধ খেয়ে নিন। এতে ঘুম ভালো হবে।

তামান্না চৌধুরী : প্রধান পুষ্টিবিদ, অ্যাপোলো হাসপাতাল।