প্লাস্টিকের পাত্রে খাওয়া ভালো না খারাপ?

বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য রাখার ক্ষেত্রে বা নানা কাজে অনেকেই প্লাস্টিকের পণ্য ব্যবহার করে থাকেন। তবে প্লাস্টিকের পাত্রে খাওয়া বা কোনো কিছু গরম করার কিছু ক্ষতিকর দিক রয়েছে।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, ‘প্লাস্টিকের পাত্রে কিছু গরম করা এবং প্লাস্টিকের বোতলে পানি পান করা ক্যানসার তৈরির কারণ হতে পারে। প্লাস্টিকের বোতলে থাকা রাসায়নিক পদার্থ খাবারের মধ্যে চলে যায়। এটি খাবার থেকে শরীরের ভেতর প্রবেশ করে।’
বিশেষজ্ঞরা আরো বলেন, ‘প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার গরম করে খাওয়া এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। কারণ, তাপ দিলে ক্যানসার তৈরিকারী রাসায়নিক উপাদান বের হয়ে খাবারের মধ্যে প্রবেশ করে।’
জীবনযাত্রাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই জানিয়েছে, প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার খাওয়ার ক্ষতিকর দিকগুলোর কথা।
প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার খাওয়া গর্ভের শিশুকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলতে পারে। তাই গর্ভবতী নারীদের বোতলজাত খাবার, প্লাস্টিকের পাত্রে রাখা খাবার এড়িয়ে যেতে বলা হয়।
প্লাস্টিকের পাত্রে থাকে ক্ষতিকর পদার্থ বিসফানল-এ অথবা বিপিএ। যদি গর্ভবতী নারী গরম খাবার প্লাস্টিকের পাত্রে খায়, এটি শিশুর জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। এটি শিশুর শারীরিক ও মানসিক বৃদ্ধিতে প্রভাব ফেলে। এমনকি স্নায়বিক সমস্যাও তৈরি করতে পারে। বিসফানল-এ হরমোনকে ভারসাম্যহীন করে তোলে।
এ ছাড়া প্লাস্টিকের পাত্রে থাকা রাসায়নিক পদার্থ নারী ও পুরুষের বন্ধ্যত্বের কারণ হতে পারে।
অনেক দেশেই বিসফানল-এ-কে নিষিদ্ধ করা হয়েছে। যেমন : চীন, ফ্রান্স, কানাডায় এটি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। তবে আশার কথা হলো, অনেক প্লাস্টিকের পণ্যকেই এখন বিসফানল-এ মুক্ত করা হচ্ছে।