অনেকেরই সবজি খেতে একদম ভালো লাগে না। খাবার টেবিলে সবজি দেখলে নাক কুচকে যায় অনেকেরই। তবে সবজি না খেয়ে কি আর সুস্থ থাকা যায়? তাই সবজি খেতেই হয়। জীবনযাত্রাবিষয়ক ম্যাগাজিন রিডার্স ডাইজেস্ট জানিয়েছে ডায়েটে সবজি যোগ করার পাঁচ উপায়ের কথা।

১. সকালের নাশতা এবং দুপুরের খাবারে সবজি রাখুন

সকালের নাশতা এবং দুপুরের খাবারে সবজি অবশ্যই রাখুন। এ ছাড়া স্ন্যাকস হিসেবে সবজি স্যান্ডউইচ, সবজি রোল ইত্যাদি খেতে পারেন।

২. খাওয়ার শুরুতে সালাদ খান

খাবার খাওয়ার শুরুতে সালাদ খান অথবা সবজি খেয়েই খাবার খাওয়া শুরু করুন। মূল খাবার খাওয়ার আগে সালাদ খেয়ে নিন। প্রথমে পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খেয়ে পেট ভরুন।

৩. ফ্রিজের ওপরের অংশে সবজি রাখুন

আমরা অধিকাংশ সময় ফ্রিজের নিচের দিকে সবজি রাখি। আর ওপরের দিকটায় রাখি মাছ, মাংস। আসলে যেই জিনিসটি চোখের আড়ালে থাকে সেটির প্রতি মনোযোগ কমই দেওয়া হয়। হয়তো এই জন্য সবজি খাওয়ার পরিমাণটা কমে যায়। তাই ফ্রিজের ওপরের দিকে সবজি রাখার চেষ্টা করুন।

৪. মাংস এড়িয়ে যান

সপ্তাহে অন্তত একদিন হলেও মাংস খাওয়া বাদ দিন। এর বদলে ওই দিনটিতে বেশি করে সবজি খান।

৫. সালাদকে প্রধান খাবার হিসেবে ধরুন

ভাতকে মূল খাবার হিসেবে না ধরে সালাদ বা সবজিকে মূল খাবার হিসেবে ধরুন। ভাত খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিন।

মটরশুটি, শাকসবজি, সেদ্ধ ছোট আলু, সেদ্ধ ডিমের টুকরো সস মাখিয়ে খেতে পারেন। পাশাপাশি খেতে পারেন মাছ।