ফরিদপুরের আলিপুর মোড় নিউমার্কেট এলাকায় অবস্থিত ‘কাচ্চি ভাই’ রেস্টুরেন্টকে খাবার তৈরির কাজে নিষিদ্ধ কেমিক্যাল ও কাপড়ে ব্যবহৃত লাল রঙ মিশিয়ে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের অভিযোগে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

গোপন সংবাদের ভিত্তিতে মঙ্গলবার (১২ আগস্ট) সন্ধ্যায় জেলা প্রশাসক কার্যালয়ের সহকারী কমিশনার ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট আতিকুর রহমান ভ্রাম্যমাণ আদালতের মাধ্যমে এই অভিযান পরিচালনা করেন। অভিযানে দেখা যায়, রেস্টুরেন্টে খাবার তৈরির কাজে নিষিদ্ধ কেমিক্যাল এবং কাপড়ে ব্যবহৃত লাল রঙ মিশিয়ে খাবার তৈরি করা হচ্ছিল এবং পরিবেশও ছিল অস্বাস্থ্যকর।

জেলা প্রশাসক কার্যালয়ের সহকারী কমিশনার ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট আতিকুর রহমান বলেন, কাচ্চি ভাই রেস্টুরেন্টে অভিযান পরিচালনা করা হয়। অভিযানকালে দেখা যায়, খাবার তৈরির কাজে নিষিদ্ধ কেমিক্যাল ও কাপড়ে ব্যবহারকৃত লাল রঙ খাবারের সাথে মিশিয়ে খাবার তৈরি করা হচ্ছে এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ লক্ষ্য করা যায়। এসব অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইনে ‘কাচ্চি ভাই’ রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা অর্থদণ্ড করা হয়।

এ বিষয়ে জেলা প্রশাসক কার্যালয়ের সহকারি কমিশনার ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট আতিকুর রহমান ও জেলা সেনেটারি ইন্সপেক্টর বজলুর রশিদ বলেন, কাচ্চি ভাই রেস্টুরেন্টে অভিযান পরিচালনা করা হয়। অভিযানকালে দেখা যায়, খাবার তৈরির কাজে নিষিদ্ধ কেমিক্যাল ও কাপড়ে ব্যবহারকৃত লাল রং খাবারের সাথে মিশিয়ে খাবার তৈরি করা হচ্ছে এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ লক্ষ্য করা যায়। এসব অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইনে ‘কাচ্চি ভাই’ রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা অর্থদণ্ড করা হয়।

এ বিষয়ে ফরিদপুর কাচ্চি ভাই বিরানির ম্যানেজার মো. আসাদুজ্জামান জানান, আমাদের যে ধারায় জরিমানা করা হয়েছে সে ধারার ভিতরে কাপড়ের রংয়ের কথা উল্লেখ ছিল না। আমাদের স্বাস্থ্য সনদগুলো কম থাকা, লেভেলের তারিখের কপি না থাকা, ডিসি অফিসের ডিলিং সার্টিফিকেট না থাকার কারণে জরিমানা করা হয়েছে। আমাদের খাবারের মান নিয়ে কোন আপস করা হয় না। ‌কাস্টমারের সর্বোচ্চ সেবা দেওয়াই কাচ্চি ভাই বিরানির প্রধান লক্ষ্য।