Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
ছবি

টেক্সাসে সাবিলা নূর

বিদায় কিংবদন্তি রেসলার হোগান

গ্ল্যামার গার্ল তানজিন তিশা

ফুরফুরে মেজাজে ঋতুপর্ণা

জামায়াতের জাতীয় সমাবেশ

মন্টিনিগ্রোতে তাসনিয়া ফারিণ

রঙ বেরঙের ফারিয়া শাহরিন

গল ফোর্টের ইতিহাসে সাদিয়া

তানিয়া বৃষ্টির দিনরাত্রি

সুইমিংপুলে ভাবনা

ভিডিও
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৬
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৬
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৭
রাতের আড্ডা : পর্ব ১৩
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ২৯
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪০৬
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
জান্নাতুল এ্যানি
১২:১৩, ২৫ মে ২০১৫
আপডেট: ১২:২৫, ২৫ মে ২০১৫
জান্নাতুল এ্যানি
১২:১৩, ২৫ মে ২০১৫
আপডেট: ১২:২৫, ২৫ মে ২০১৫
আরও খবর
বিট ও চিয়া সিডের পানীয় পান করার উপকারিতা, জেনে নিন তৈরির নিয়ম
সুইডেনের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির গল্প
বৃষ্টির দিনে চুমুক দিন ভিন্ন স্বাদের কফি কাপে
মাওয়া ঘাটে ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা
ভোজনরসিকদের খাবার অর্ডারে মূল্য ছাড় ও ফ্রি ডেলিভারির সুযোগ

স্পাইসি পনির বিরিয়ানি

জান্নাতুল এ্যানি
১২:১৩, ২৫ মে ২০১৫
আপডেট: ১২:২৫, ২৫ মে ২০১৫
জান্নাতুল এ্যানি
১২:১৩, ২৫ মে ২০১৫
আপডেট: ১২:২৫, ২৫ মে ২০১৫
মজাদার স্পাইসি পনির বিরিয়ানি। ছবি : রেলিশ দ্য বাইট

পনির যেকোনো খাবারকেই সুস্বাদু করে তোলে। তাই আজ এই মজাদার পনির দিয়ে তৈরি করা হয়েছে স্পাইসি বিরিয়ানি। রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে বোল্ডস্কাই ওয়েবসাইটে। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক স্পাইসি পনির বিরিয়ানি।

উপকরণ

পনির ৩০০ গ্রাম, বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম, মটরশুটি  ১ কাপ(সেদ্ধ), আদা-রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, টকদই দুই কাপ, কাঁচামরিচ চারটি, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ, এলাচ গুঁড়া দুই চা চামচ, এলাচ দুটি, লবঙ্গ দুটি,  লেবুর রস দুই টেবিল চামচ, জাফরান সামান্য, দুধ দুই টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি অল্প, পুদিনা পাতা কুচি সামান্য, ঘি দুই টেবিল চামচ এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার এর মধ্যে লবণ, এলাচ ও লবঙ্গ দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন। ১৫ মিনিট পর সেদ্ধ হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে নিন। এখন একটি পাত্রে  টকদই, লবণ, মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া ও লেবুর রস ভালো করে মিশিয়ে নিন। এর মধ্যে টুকরো করা পনির দিয়ে দিন।  এবার একটি কাপে দুধের মধ্যে জাফরান ভিজিয়ে আলাদা করে রাখুন। এরপর একটি প্যানে ঘি দিয়ে এর মধ্যে কাঁচা মরিচ এবং আদা-রসুন বাটা দিন। কিছুক্ষণ ভেজে এর মধ্যে টকদইয়ে ভেজানো পনিরগুলো দিয়ে দিন। বাদামি হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। এবার একটি বড় প্যানে প্রথমে এক লেয়ার সেদ্ধ ডাল দিয়ে এর ওপর এক লেয়ার রান্না করা পনির দিন। এখন এর ওপর সেদ্ধ মটরশুটি, গরম মসলার গুঁড়া, এলাচ গুঁড়া, জাফরান ভেজানো দুধ, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা এবং সামান্য ঘি দিন। এর ওপর আবারও আরেক স্তর সেদ্ধ ভাত দিন। এবার ভালো করে প্যানের মুখ আটকে নিন। মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু স্পাইসি পনির বিরিয়ানি।

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. ওটিটিতে নয়, ১০০ টাকায় ইউটিউবে দেখা যাবে ‘সিতারে জমিন পার'
  2. আত্মসমর্পণ করে জামিন পেলেন রাজকুমার রাও
  3. বিজয় সেতুপতির বিরুদ্ধে নারী হেনস্তার অভিযোগ, সরগরম নেটদুনিয়া
  4. আলিয়া ভাটের প্রশংসায় পঞ্চমুখ বাবা মহেশ ভাট
  5. ৪০০ কোটির ‘ওয়ার ২’ : এনটিআর নিয়েছেন ৭০ কোটি, হৃতিক ৫০ কোটি?
  6. অভিনয় ছাড়ার পর বার্সেলোনায় পাড়ি জমাবেন ফাহাদ ফাসিল, চালাবেন ট্যাক্সি
সর্বাধিক পঠিত

ওটিটিতে নয়, ১০০ টাকায় ইউটিউবে দেখা যাবে ‘সিতারে জমিন পার'

আত্মসমর্পণ করে জামিন পেলেন রাজকুমার রাও

বিজয় সেতুপতির বিরুদ্ধে নারী হেনস্তার অভিযোগ, সরগরম নেটদুনিয়া

আলিয়া ভাটের প্রশংসায় পঞ্চমুখ বাবা মহেশ ভাট

৪০০ কোটির ‘ওয়ার ২’ : এনটিআর নিয়েছেন ৭০ কোটি, হৃতিক ৫০ কোটি?

ভিডিও
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪০৬
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৯৬
গানের বাজার, পর্ব ২৪২
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৭
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৩
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৩
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৪
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

By using this site you agree to our Privacy Policy