কমবেশি আমরা সবাই স্যুপ পছন্দ করি। আপনি যদি স্যুপ পছন্দ করেন, তাহলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন স্পাইসড চিকেন স্যুপ। দুপুর কিংবা রাতের খাবারে একদম মানানসই এই স্যুপ। চলুন, ঝটপট দেখে নিই প্রণালিটি।

উপকরণ
১. চিকেন কিমা এক কেজি
২. পানি দেড় লিটার
৩. চিংড়ি মাছ চারটি
৪. মটরশুঁটি ৬০ গ্রাম
৫. শাক কুচি আধা টেবিল চামচ
৬. পেস্তাবাদাম কুচি দুটি
৭. রসুন কুচি দুই কোয়া
৮. আদা বাটা দুই চা চামচ
৯. হলুদ গুঁড়া এক চিমটি
১০. গুঁড়া মরিচ এক চিমটি
১১. তেল পরিমাণমতো
১২. সয়াসস এক টেবিল চামচ
১৩. লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো

যেভাবে তৈরি করবেন 
প্রথমে পানি ফুটিয়ে মুরগির মাংস নিন। এরপর চিংড়ি মাছ, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ঢেকে ৪০/৪৫ মিনিট সেদ্ধ করুন। এখন এক লিটার পরিমাণ তরল রেখে বাকিটুকু ঝরিয়ে ফেলুন। ব্লেন্ডারে বাদাম, শাক, রসুন, আদা, হলুদ ও মরিচ একসঙ্গে নিয়ে ব্ল্যান্ড করুন। দুই টেবিল চামচ তেল কড়াইয়ে গরম করে মসলার পেস্ট ভাজুন। এতে সেদ্ধ করা পানিসহ মুরগির মাংস, চিংড়ি মাছ, সয়াসস ও মটরশুঁটি ঢেলে ২০ মিনিট রান্না করে নিন। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।