ইফতারের মেন্যুতে আনারসের শরবত খুব পুষ্টিকর একটি পানীয়।এখন বাজারে প্রচুর আনারস পাওয়া যায় এবং আনারসের ভিটামিন সি ও ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে। এটি ত্বকের জন্য খুব উপকারী। ইফতারের আয়োজনে আনারসের শরবত নতুন স্বাদ দেবে। চলুন দেখে নিই ঝটপটে আনারসের শরবত তৈরির প্রণালি। 

উপকরণ 
আনারস অর্ধেকটা( কুঁচি করে কাটা) 
লেবুর রস- এক  চা চামচ 
পুদিনা পাতা কুঁচি- এক চা চামচ 
চিনি - দুই  চা চামচ 
ঠান্ডা পানি -এক কাপ 
বিট লবণ -আধা চা চামচ 
গোল মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে আনারস কেটে টুকরো করে নিতে হবে। এবার আনারস টুকরো, বিট লবণ, চিনি, পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। সামান্য পানিও দিতে পারেন।
ব্লেন্ড করা হলে শরবতটি ছাকনি দিয়ে ভালো করে ছেঁকে নিন। গ্লাসে ঢেলে ২০ মিনিটের মতো ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ঠান্ডা ঠান্ডা আনারসের শরবত।