বড়দিনে কেকের পাশাপাশি ভিন্ন স্বাদের পুডিংও বানাতে পারেন। তাই আজকের আয়োজনে থাকছে চকলেট দিয়ে মজাদার পুডিং তৈরির রেসিপি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই পুডিং।

উপকরণ : দুধ দুই কাপ, জেলেটিন এক টেবিল চামচ, গুঁড়ো চিনি চার টেবিল চামচ, কোকো পাউডার তিন চা চামচ, ভেনিলা এসেন্স আধা চা চামচ, পানি আধা কাপ, ক্রিম চার টেবিল চামচ ও চেরি ফল প্রয়োজনমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে আধা কাপ পানিতে জেলেটিন মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এবার একটি মাইক্রোওয়েভ বাটিতে কোকো পাউডার, ভেনিলা এসেন্স, চিনি গুঁড়ো ও দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার মাইক্রোওয়েভে ছয়-সাত মিনিট গরম করে নিন। এখন এর মধ্যে জেলেটিনের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ওভেন ৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে চার মিনিট বেক করুন। এবার মিশ্রণটি বাটিতে ঢেলে ফ্রিজে এক ঘণ্টা রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে নামিয়ে ওপরে ক্রিম ও চেরি কুচি ছড়িয়ে বড়দিনে পরিবেশন করুন চকলেট পুডিং।