শরীরের ভালোর জন্য আমরা অনেক খাবার খাই। ওজন কমাতে অনেকেই অনেক রকম খাবার খাওয়া শুরু করেন। এর মধ্যে খুব পরিচিত একটি খাবার হলো শশা। গ্রীষ্মকালীন সবজি হলেও এখন সারা বছর বাজারে কম বেশি শশা পাওয়া যায়।

শশা শরীরের জন্য খুব ভালো। তবে এটি তখনই ভালো যখন আপনি পরিমিত পরিমাণে খাবেন। শশা ওজন কমাতে, রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে, ত্বকের যত্নে অনেক উপকারী। শশাতে ক্যালোরি খুব কম,পানির পরিমাণ বেশি। খাদ্য আঁশ, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ছাড়াও নানারকম ভিটামিন ও মিনারেলস রয়েছে শশাতে। তবে স্বাস্থ্যকর হলেও অতিরিক্ত কোনো কিছুই কখনো স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।

অতিরিক্ত শশা খেলে নানা শারীরিক সমস্যা দেখা যায়। শশাতে রয়েছে কিউকুরবিটাচিন ( Cucurbitacin)। তাই শশা বেশি খেলে শরীরে টক্সিন (Toxin) বেড়ে যায়।

শশাতে প্রচুর পানি রয়েছে। বেশি শশা খেলে শরীরে তরলের ভারসাম্যহীনতা হয়। ইউরিনের পরিমাণ বেড়ে যায়। এতে শরীরে পানির পরিমাণ কমে যায়।

যাদের এসিডিটি সমস্যা রয়েছে, তারা অতিরিক্ত শশা খেলে এসিডিটি বাড়ে। এ ছাড়া এসিডিটি না থাকলেও শশা বেশি খেলে পেট ফুলে যায়, পেটে ব্লোটিং হয়, গ্যাস হয়।

যাদের শ্বাসতন্ত্রে সমস্যা রয়েছে তারা শশা খেলে অনেক ক্ষতি হয়। শশাতে পটাশিয়াম বেশি থাকে। এটি কিডনির কাজে ব্যাঘাত ঘটায়। দীর্ঘদিন অতিরিক্ত শশা খাওয়া কিডনির জন্য ঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

শশাতে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে। তাই অতিরিক্ত শশা খেলে কিডনির পাথর হওয়ার ঝুঁকি হতে পারে। শশা খেয়ে পেট ভরে গেলে ক্ষুধা কমে যায়। এতে অনান্য পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ কম হয়। তাই শশা খেলে ওজন কমলেও স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়। বেশি শশা খেলে অনেকের পায়ে পানি জমে।

তাই ওজন কমাতে শশা একমাত্র খাবার নয়, সহায়ক খাবার হতে পারে। সুস্থ থাকতে শশা, সালাদ হিসেবে অনান্য সবজির সঙ্গে খেলে ভালো। অথবা বেলা ১১টায় মিড স্ন্যাক্স হিশেবে শশা খেতে পারেন। শশা বড় হলে একটি আর ছোট হলে দুটি খাওয়া যাবে।

শশা ভালো করে ধুয়ে তিতা অংশ বাদ দিয়ে খেতে হবে। এসিডিটি থাকলে খালি পেটে শশা খাবেন না এবং  বিচি ফেলে শশা খান।

লেখক : প্রধান পুষ্টিবিদ, অ্যাপোলো হাসপাতাল