Skip to main content
NTV Online

স্বাস্থ্য

স্বাস্থ্য
  • অ ফ A
  • ডায়েট
  • ফিটনেস
  • নারীস্বাস্থ্য
  • শিশুস্বাস্থ্য
  • প্রবীণ
  • মন
  • ভেষজ
  • স্বাস্থ্যকথা
  • রোগব্যাধি
  • প্রতিকার চাই
  • অন্যান্য
  • খাবারের গুণাগুণ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • স্বাস্থ্য
  • খাবারের গুণাগুণ
ছবি

উৎসবে মেতেছেন মন্দিরা

বাবর আলী ও তানভীরের মানাসলু জয়

শরতের আকাশে উঁকি দিল কাঞ্চনজঙ্ঘা

আলো ঝলমল ব্যালন ডি’অর

গ্ল্যামার গার্ল হানিয়া আমির

ওয়েব সিরিজে দ্যুতি ছড়ালেন তাজ্জি

নেপালে কারফিউ, নিরাপত্তার  দায়িত্বে সেনাবাহিনী

নেপালে বিক্ষোভের পর যা হলো

ফুরফুরে মেজাজে মিমি

প্রাণোচ্ছল হাসিতে তিশা

ভিডিও
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ৭৬
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ৭৬
ডাকসু নির্বাচন ২০২৫
ডাকসু নির্বাচন ২০২৫
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ৫৭
আলোকপাত : পর্ব ৭৯১
আলোকপাত : পর্ব ৭৯১
কাজিন্স পর্ব ৩৬
কাজিন্স পর্ব ৩৬
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩১৬
নাটক : শেষের গল্প
নাটক : শেষের গল্প
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ৭৯
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ৭৯
জোনাকির আলো : পর্ব ১৫৬
এই সময় : পর্ব ৩৮৯২
এই সময় : পর্ব ৩৮৯২
ফিচার ডেস্ক
১৩:৪৫, ১৪ এপ্রিল ২০২১
আপডেট: ১৩:৪৬, ১৪ এপ্রিল ২০২১
ফিচার ডেস্ক
১৩:৪৫, ১৪ এপ্রিল ২০২১
আপডেট: ১৩:৪৬, ১৪ এপ্রিল ২০২১
আরও খবর
কাঁচা পেঁপে খেলে কী হয়?
সকালে খালি পেটে বিটরুটের রস খেলে কী হয়?
কেন বেগুন খাবেন ?
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে যে খাবারগুলো খাবেন
তরমুজ বীজের উপকারিতা

মাঝারি সাইজের ইলিশ বেশি পুষ্টিকর

ফিচার ডেস্ক
১৩:৪৫, ১৪ এপ্রিল ২০২১
আপডেট: ১৩:৪৬, ১৪ এপ্রিল ২০২১
ফিচার ডেস্ক
১৩:৪৫, ১৪ এপ্রিল ২০২১
আপডেট: ১৩:৪৬, ১৪ এপ্রিল ২০২১

কমবেশি সবারই ইলিশ মাছ পছন্দের। এটা যতটা সুস্বাদু, ততটাই পুষ্টিকর। আজ আমরা একজন পুষ্টিবিদের কাছ থেকে ইলিশের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানব।

এনটিভির নিয়মিত স্বাস্থ্যবিষয়ক এক আয়োজনে ইলিশের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বলেছেন পুষ্টিবিদ সুরাইয়া নাজনীন তুলি। তিনি বলেন, অনেকের ধারণা, ইলিশে ফ্যাটের পরিমাণ বেশি। হ্যাঁ, আমি বলব ইলিশে ফ্যাটের পরিমাণ বেশি। কিন্তু সেটা ভালো ফ্যাট। অর্থাৎ পলি-আনস্যাচুরেটেড এবং মনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণই বেশি। এটা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

পুষ্টিবিদ সুরাইয়া নাজনীন তুলি বলেন, মাঝারি সাইজের ইলিশ মাছ বেশি পুষ্টিকর। এক কেজির বেশি ইলিশ মাছে ফ্যাটের পরিমাণ বেশি, কিন্তু সেটা স্যাচুরেটেড ফ্যাট। ১০০ গ্রাম ইলিশ মাছে টোয়েন্টি ওয়ান পয়েন্ট প্রোটিন পাওয়া যায়, যা দৈনন্দিন খাবার তালিকার প্রোটিনের চাহিদা অনেক অংশই পূরণ করে থাকে। এ ছাড়া এ থেকে ২৬২ কিলোক্যালোরি পেয়ে থাকি।

তুলি বলেন, ইলিশ মাছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকার কারণে এটি হার্টের জন্য বেশি উপকারী। এ ছাড়া এতে প্রয়োজনীয় বিভিন্ন এসেনসিয়ালস নিউট্রিয়েন্টস রয়েছে। যেমন—সেলেনিয়াম, ক্রোমিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, ডি, নায়াসিন, ভিটামিন বি১২... আরও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান, যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ইলিশ মাছে আর্জেনিং নামক একটি উপাদান থাকার কারণে এটি ডিপ্রেশন ও স্ট্রেস থেকে মানুষকে দূরে রাখে।

এ পুষ্টিগুণ বলেন, বাচ্চাদের ক্ষেত্রে ইলিশ মাছ পাওয়ার বুস্ট হিসেবে কাজ করে। এটা বাচ্চাদের মনোযোগ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এ ছাড়া দেখা যায় এএইচডি বাচ্চাদের ক্ষেত্রে ব্রেইন ডেভেলপমেন্টে সহায়ক ভূমিকা পালন করে থাকে। গর্ভবতী মায়েদের ক্ষেত্রে দেখা যায়, বাচ্চার বৃদ্ধির জন্য, বাচ্চার হাড়ের গঠনের জন্য ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস খুবই প্রয়োজনীয়। ইলিশ মাছে যথেষ্ট পরিমাণ ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে। এর পরিমাণ প্রায় ১৮০ মিলিগ্রাম। খুব কম খাবারেই ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। ইলিশ মাছে ভিটামিন ডি রয়েছে... ইলিশে আয়োডিনের পরিমাণ খুব ভালো থাকায় থাইরয়েড গ্ল্যান্ড ও শ্বাসনালীর বিভিন্ন প্রদাহ থেকে রক্ষা করে। এ ছাড়া এতে যথেষ্ট পরিমাণে জিঙ্ক থাকায় বাড়ন্ত শিশু-কিশোরীদের ক্ষেত্রে অনেক উপকার সাধন করে থাকে। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। অতএব এখন থেকে আমরা ইলিশ মাছ খাব এবং এ থেকে অনেক পুষ্টি উপাদান পেয়ে থাকি। এর দ্বারা আমাদের সুস্থ থাকা সম্ভব।

খাবারের গুণাগুণ

সংশ্লিষ্ট সংবাদ: খাবারের গুণাগুণ

০৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
ডিমের পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে রান্নায় যে ৩ ভুল এড়িয়ে চলবেন
০৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
মিষ্টি আলুর যত পুষ্টিগুণ
০৬ জুলাই ২০২৪
মুরগির লেগ পিস নাকি পাঁজরের মাংস, কোনটি উপকারী?
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. মুখার্জি বাড়ির পুজোয় কাজল-রানি
  2. বিশ্বের সবচেয়ে ধনী অভিনেতা এখন শাহরুখ খান
  3. ভালোবাসার মানুষের জন্য মিথ্যে বলা কোনো অন্যায় নয়: সালমান খান
  4. ২৫০ কোটির ‘ওজি’ ৩ দিনে আয় করেছে ২০০ কোটি?
  5. সমাবেশে নিহত ৩৯, প্রত্যেক পরিবারকে ২০ লাখ রুপি দেবেন বিজয়
  6. ‘প্যাডেল আসক্তি’ নিয়ে সমালোচনার জবাব দিলেন আলিয়া
সর্বাধিক পঠিত

মুখার্জি বাড়ির পুজোয় কাজল-রানি

বিশ্বের সবচেয়ে ধনী অভিনেতা এখন শাহরুখ খান

ভালোবাসার মানুষের জন্য মিথ্যে বলা কোনো অন্যায় নয়: সালমান খান

২৫০ কোটির ‘ওজি’ ৩ দিনে আয় করেছে ২০০ কোটি?

সমাবেশে নিহত ৩৯, প্রত্যেক পরিবারকে ২০ লাখ রুপি দেবেন বিজয়

ভিডিও
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ৩৬০
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ৩৬০
ডাকসু নির্বাচন ২০২৫
ডাকসু নির্বাচন ২০২৫
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩১৬
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ৭৬
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ৭৬
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪৩৭
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪৩৭
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ৫৭
এই সময় : পর্ব ৩৮৯২
এই সময় : পর্ব ৩৮৯২
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২২৪
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২২৪
৭ কিলো ১ গ্রাম : পর্ব ১০
৭ কিলো ১ গ্রাম : পর্ব ১০
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৬১
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৬১

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive
  • My Report

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x