Skip to main content
NTV Online

বিশ্ব

বিশ্ব
  • অ ফ A
  • যুক্তরাষ্ট্র
  • যুক্তরাজ্য
  • কানাডা
  • ভারত
  • পাকিস্তান
  • আরব দুনিয়া
  • এশিয়া
  • ইউরোপ
  • লাতিন আমেরিকা
  • আফ্রিকা
  • অস্ট্রেলিয়া
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • বিশ্ব
  • এশিয়া
ছবি

ফুরফুরে মেজাজে ঋতুপর্ণা

জামায়াতের জাতীয় সমাবেশ

মন্টিনিগ্রোতে তাসনিয়া ফারিণ

রঙ বেরঙের ফারিয়া শাহরিন

গল ফোর্টের ইতিহাসে সাদিয়া

তানিয়া বৃষ্টির দিনরাত্রি

সুইমিংপুলে ভাবনা

ভিকারুননিসায় শিক্ষার্থীদের উল্লাস

উচ্ছ্বসিত শিক্ষার্থীরা

স্টাইলিশ পারসা ইভানা

ভিডিও
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৬
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৯
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৯
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৭৫
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৭৫
নাটক : পূর্ণতা
নাটক : পূর্ণতা
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
প্লিজ আমাকে ক্ষমা করে দাও : পর্ব ৭
গানের বাজার, পর্ব ২৪০
গানের বাজার, পর্ব ২৪০
এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
আরও খবর
পাকিস্তানে যাত্রীবাহী বাস উল্টে খাদে, নিহত ৬
ঘুরে দাঁড়াতে শুরু করেছে পাকিস্তানের অর্থনীতি
পাকিস্তানে ভারি বর্ষণে সৃষ্ট বন্যায় নিহত বেড়ে ৬৩
৫ বছর পর যুক্তরাজ্যে বিমান পরিচালনার সুযোগ পেল পাকিস্তান
পাকিস্তানে ভারি বর্ষণে সৃষ্ট বন্যায় ৫৪ জনের প্রাণহানি

সুস্বাদু খাবার হালিম যেভাবে ঐতিহ্য, একতা ও ত্যাগের প্রতীক

এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
ছবি : এএফপি

হালিম একটি সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী খাবার। তবে পাকিস্তানে এটি শুধু খাবারের পদ নয়; শত শত বছর ধরে চলে আসা সংস্কৃতির অংশ। মহররম মাস এলেই করাচি, লাহোরসহ সারা দেশে এক বিশেষ চিত্র চোখে পড়ে— ঐতিহ্যবাহী খাবার হালিম তৈরির মহোৎসব। যা শিয়া ও সুন্নি সম্প্রদায়ের মধ্যে বিদ্যমান ভ্রাতৃত্ব, একতা এবং সহমর্মিতার এক অনন্য প্রতীক হয়ে উঠেছে। 

সম্মিলিত আয়োজন

মহররমের ৯ ও ১০ তারিখে (আশুরার আগের ও আশুরার দিনে) শহরের অলিগলি, রাস্তাঘাট, ফুটপাত ও খোলা মাঠে হালিম রান্নার আয়োজন করা হয়। যে তরুণরা সাধারণত খেলাধুলায় মত্ত থাকে, তাদেরই দেখা মেলে অস্থায়ী চুলা তৈরি করতে ইট বা কাঠের টুকরা সংগ্রহ করতে। কচি হাতগুলো তখন ব্যস্ত থাকে পেঁয়াজ কাটতে, গম ও ডাল ধুতে, মাংস পরিষ্কার করতে এবং বিশাল কড়াইয়ে হালিম নাড়তে। সারারাত ধরে চলে রান্না। ঘণ্টার পর ঘণ্টা হালিম নাড়াচাড়া করা, উপকরণ প্রস্তুত করা—এসব কাজে কেউ ক্লান্ত হলে অন্য কেউ এগিয়ে আসে। পালা করে কাজ চলে, কিন্তু কেউ পিছিয়ে পড়ে না। এই সম্মিলিত প্রচেষ্টা কেবল একটি খাবার তৈরির উদ্যোগ নয়, বরং একটি মিলনমেলার প্রতিচ্ছবি। 

'নিয়াজ' বিতরণ

এই দুই দিনে যে হালিম তৈরি হয়, তার সিংহভাগই ‘নিয়াজ’ হিসেবে বিতরণ করা হয়। নিয়াজ হলো ধর্মীয় মানত বা শ্রদ্ধার প্রতীক হিসেবে বিতরণ করা খাবার। আশুরার দিনে মানুষরা যখন ইমাম হুসাইন (রা.)-এর শাহাদাতের শোক পালন করেন। তখন এই হালিম শোকাহত মানুষের মধ্যে বিতরণ করা হয়। এর পাশাপাশি বন্ধু, আত্মীয়স্বজন ও দরিদ্রদের মাঝেও এটি বিতরণ করা হয়। এটি শোকের সময় সকলের প্রতি সহানুভূতি ও দুঃখ ভাগ করে নেওয়ার এক মহৎ প্রথা।

একতা ও সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি

হালিম বিতরণের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকটি হলো এর মধ্য দিয়ে ফুটে ওঠা সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি। এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি যারা রান্না করেন, তাদের বেশিরভাগই সুন্নি সম্প্রদায়ের মানুষ। তারা স্বতঃস্ফূর্তভাবে কোনোরকম ভেদাভেদ ছাড়াই এই খাবার তৈরি করে তাদের শিয়া ভাই-বোনদের কাছে পৌঁছে দেন। এর মাধ্যমে ধর্মীয় সম্প্রীতির এক নজিরবিহীন উদাহরণ সৃষ্টি হয়। এটি দেখিয়ে দেয়, বিশ্বাসের ভিন্নতা সত্ত্বেও মানুষ কীভাবে মানবিক বন্ধনে আবদ্ধ হতে পারে এবং একে অপরের প্রতি সহানুভূতি ও শ্রদ্ধা প্রদর্শন করতে পারে।

পাকিস্তান ভিত্তিক সংবাদ মাধ্যম ডনের প্রতিবেদন থেকে অনূদিত।

পাকিস্তান হালিম খাবার
০৫ জুলাই ২০২৫
পাকিস্তানে অফিস বন্ধ করল মাইক্রোসফট, কর্মী ছাঁটাই
০৫ জুলাই ২০২৫
লাহোরের রাস্তায় নারী-শিশুর ওপর সিংহের হামলা, গ্রেপ্তার ৩
০৪ জুলাই ২০২৫
সীমান্ত অতিক্রমকালে ৩০ ‘জঙ্গি’কে হত্যার দাবি পাকিস্তান সেনাবাহিনীর
০৪ জুলাই ২০২৫
পাকিস্তানে ভবন ধসে ৫ জনের প্রাণহানি
০২ জুলাই ২০২৫
পাকিস্তানে বন্যা ও ভারি বৃষ্টিতে নিহত ৬৪
০১ জুলাই ২০২৫
জাতিসংঘের নিরাপত্তা পরিষদের প্রেসিডেন্টের দায়িত্ব পেল পাকিস্তান
৩০ জুন ২০২৫
বিদ্যুৎ খাত সংস্কারে পাকিস্তানের নতুন পদক্ষেপ
২৯ জুন ২০২৫
বাংলাদেশ থেকে টেক্সটাইল বর্জ্য আমদানি করতে পারে পাকিস্তান : বিজিএমইএ 
২৯ জুন ২০২৫
পাকিস্তানে টানা বৃষ্টি ও বন্যায় দুই দিনে ৩২ জনের মৃত্যু
২৮ জুন ২০২৫
পাঞ্জাবে অতিবৃষ্টিতে ১৪ জনের প্রাণহানি
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. ‘ডন’ পরিচালক আর নেই
  2. ৪৫ কোটি বাজেটের ‘সাইয়ারা’ সিনেমার বাজিমাত, দুই দিনেই আয় ৬৫ কোটি
  3. টাকা জোগাড় করতে পারেনি পরিবার, চিকিৎসার অভাবে মারা গেলেন এই তেলেগু অভিনেতা
  4. আহত হননি শাহরুখ, ছড়িয়েছে ভুয়া খবর
  5. আট দিনে কত আয় করল রাজকুমারের ‘মালিক’?
  6. বাটন ফোন ব্যবহার করেন ফাহাদ ফাসিল, দাম ১০ লাখ টাকা
সর্বাধিক পঠিত

‘ডন’ পরিচালক আর নেই

৪৫ কোটি বাজেটের ‘সাইয়ারা’ সিনেমার বাজিমাত, দুই দিনেই আয় ৬৫ কোটি

টাকা জোগাড় করতে পারেনি পরিবার, চিকিৎসার অভাবে মারা গেলেন এই তেলেগু অভিনেতা

আহত হননি শাহরুখ, ছড়িয়েছে ভুয়া খবর

আট দিনে কত আয় করল রাজকুমারের ‘মালিক’?

ভিডিও
নাটক : পূর্ণতা
নাটক : পূর্ণতা
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৬
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৬
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৯
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৯
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ১৫
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ১৫
রাতের আড্ডা : পর্ব ১২
রাতের আড্ডা : পর্ব ১২
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৮৭
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৮৭
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x