Skip to main content
NTV Online

বিশ্ব

বিশ্ব
  • অ ফ A
  • যুক্তরাষ্ট্র
  • যুক্তরাজ্য
  • কানাডা
  • ভারত
  • পাকিস্তান
  • আরব দুনিয়া
  • এশিয়া
  • ইউরোপ
  • লাতিন আমেরিকা
  • আফ্রিকা
  • অস্ট্রেলিয়া
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • বিশ্ব
  • এশিয়া
ছবি

সুইমিংপুলে ভাবনা

ভিকারুননিসায় শিক্ষার্থীদের উল্লাস

উচ্ছ্বসিত শিক্ষার্থীরা

স্টাইলিশ পারসা ইভানা

অন্য এক তানজিন তিশা

স্নিগ্ধ নাজনীন নিহা

প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে এনটিভিতে উৎসবের আমেজ

জুলাই অভ‍্যুত্থান স্মরণে মাসব্যাপী কর্মসূচি

রোমান্টিক শহরে মেহজাবীন

বিয়ের পিড়িতে জেফ বেজোস - লরেন সানচেজ

ভিডিও
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
কোরআনুল কারিম : পর্ব ১০
কোরআনুল কারিম : পর্ব ১০
টেলিফিল্ম : কে কখন কোথায়
টেলিফিল্ম : কে কখন কোথায়
প্লিজ আমাকে ক্ষমা করে দাও : পর্ব ৭
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
আলোকপাত : পর্ব ৭৮১
আলোকপাত : পর্ব ৭৮১
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
আপনার জিজ্ঞাসা (সরাসরি) : পর্ব ৮৭৪
আপনার জিজ্ঞাসা (সরাসরি) : পর্ব ৮৭৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
আরও খবর
পাকিস্তানে ৯ পাঞ্জাবি যাত্রীকে অপহরণের পর গুলি করে হত্যা
বিয়ের তৃতীয় দিনেই স্বামীর নিষ্ঠুরতার শিকার, কোমায় তরুণী
রেকর্ড রেমিট্যান্স প্রবাহে পাকিস্তানের অর্থনীতিতে সুবাতাস
পাকিস্তান এয়ারলাইন্সের শেয়ার বিক্রিতে ৪ প্রতিষ্ঠানকে অনুমোদন দিল সরকার
করাচিতে ভবন ধসে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ২৭, এখনো নিখোঁজ অনেকে

সুস্বাদু খাবার হালিম যেভাবে ঐতিহ্য, একতা ও ত্যাগের প্রতীক

এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
এনটিভি অনলাইন ডেস্ক
২২:১০, ০৬ জুলাই ২০২৫
আপডেট: ২২:১৪, ০৬ জুলাই ২০২৫
ছবি : এএফপি

হালিম একটি সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী খাবার। তবে পাকিস্তানে এটি শুধু খাবারের পদ নয়; শত শত বছর ধরে চলে আসা সংস্কৃতির অংশ। মহররম মাস এলেই করাচি, লাহোরসহ সারা দেশে এক বিশেষ চিত্র চোখে পড়ে— ঐতিহ্যবাহী খাবার হালিম তৈরির মহোৎসব। যা শিয়া ও সুন্নি সম্প্রদায়ের মধ্যে বিদ্যমান ভ্রাতৃত্ব, একতা এবং সহমর্মিতার এক অনন্য প্রতীক হয়ে উঠেছে। 

সম্মিলিত আয়োজন

মহররমের ৯ ও ১০ তারিখে (আশুরার আগের ও আশুরার দিনে) শহরের অলিগলি, রাস্তাঘাট, ফুটপাত ও খোলা মাঠে হালিম রান্নার আয়োজন করা হয়। যে তরুণরা সাধারণত খেলাধুলায় মত্ত থাকে, তাদেরই দেখা মেলে অস্থায়ী চুলা তৈরি করতে ইট বা কাঠের টুকরা সংগ্রহ করতে। কচি হাতগুলো তখন ব্যস্ত থাকে পেঁয়াজ কাটতে, গম ও ডাল ধুতে, মাংস পরিষ্কার করতে এবং বিশাল কড়াইয়ে হালিম নাড়তে। সারারাত ধরে চলে রান্না। ঘণ্টার পর ঘণ্টা হালিম নাড়াচাড়া করা, উপকরণ প্রস্তুত করা—এসব কাজে কেউ ক্লান্ত হলে অন্য কেউ এগিয়ে আসে। পালা করে কাজ চলে, কিন্তু কেউ পিছিয়ে পড়ে না। এই সম্মিলিত প্রচেষ্টা কেবল একটি খাবার তৈরির উদ্যোগ নয়, বরং একটি মিলনমেলার প্রতিচ্ছবি। 

'নিয়াজ' বিতরণ

এই দুই দিনে যে হালিম তৈরি হয়, তার সিংহভাগই ‘নিয়াজ’ হিসেবে বিতরণ করা হয়। নিয়াজ হলো ধর্মীয় মানত বা শ্রদ্ধার প্রতীক হিসেবে বিতরণ করা খাবার। আশুরার দিনে মানুষরা যখন ইমাম হুসাইন (রা.)-এর শাহাদাতের শোক পালন করেন। তখন এই হালিম শোকাহত মানুষের মধ্যে বিতরণ করা হয়। এর পাশাপাশি বন্ধু, আত্মীয়স্বজন ও দরিদ্রদের মাঝেও এটি বিতরণ করা হয়। এটি শোকের সময় সকলের প্রতি সহানুভূতি ও দুঃখ ভাগ করে নেওয়ার এক মহৎ প্রথা।

একতা ও সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি

হালিম বিতরণের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকটি হলো এর মধ্য দিয়ে ফুটে ওঠা সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি। এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি যারা রান্না করেন, তাদের বেশিরভাগই সুন্নি সম্প্রদায়ের মানুষ। তারা স্বতঃস্ফূর্তভাবে কোনোরকম ভেদাভেদ ছাড়াই এই খাবার তৈরি করে তাদের শিয়া ভাই-বোনদের কাছে পৌঁছে দেন। এর মাধ্যমে ধর্মীয় সম্প্রীতির এক নজিরবিহীন উদাহরণ সৃষ্টি হয়। এটি দেখিয়ে দেয়, বিশ্বাসের ভিন্নতা সত্ত্বেও মানুষ কীভাবে মানবিক বন্ধনে আবদ্ধ হতে পারে এবং একে অপরের প্রতি সহানুভূতি ও শ্রদ্ধা প্রদর্শন করতে পারে।

পাকিস্তান ভিত্তিক সংবাদ মাধ্যম ডনের প্রতিবেদন থেকে অনূদিত।

পাকিস্তান হালিম খাবার
২৯ জুন ২০২৫
পাকিস্তানে টানা বৃষ্টি ও বন্যায় দুই দিনে ৩২ জনের মৃত্যু
২৮ জুন ২০২৫
পাঞ্জাবে অতিবৃষ্টিতে ১৪ জনের প্রাণহানি
২৮ জুন ২০২৫
পাকিস্তানে আত্মঘাতী হামলায় ১৬ সেনাসদস্য নিহত
১৮ জুন ২০২৫
পাকিস্তান সেনাপ্রধানের সঙ্গে ট্রাম্পের বৈঠক আজ 
১৭ জুন ২০২৫
ঢাকায় পাকিস্তানের নতুন হাইকমিশনার ইমরান হায়দার
১৪ জুন ২০২৫
ইরানকে সমর্থন দিয়ে মুসলিম বিশ্বের ঐক্যের আহ্বান পাকিস্তানের
০৫ জুন ২০২৫
ভারতের ২০টি যুদ্ধবিমান ভূপাতিত করতে পারত পাকিস্তান : বিলাওয়াল ভুট্টো
০৪ জুন ২০২৫
দুই মাসে পাকিস্তান ছেড়েছে ২ লাখেরও বেশি আফগান নাগরিক
০৩ জুন ২০২৫
পাকিস্তানে টিকটকার তরুণীকে গুলি করে হত্যা, গ্রেপ্তার ১
০৩ জুন ২০২৫
পাকিস্তানে জেল ভেঙে পালিয়েছে দুই শতাধিক কয়েদি
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. ‘নেটফ্লিক্স সাহসী গল্প বলতে ভয় পায়, দর্শক বোঝে না’
  2. রোগা হওয়া প্রসঙ্গে কী জানালেন করণ?
  3. প্রিয়াঙ্কার নাকের অস্ত্রোপচার নিয়ে মুখ খুললেন প্রযোজক
  4. বাবা হচ্ছেন রাজকুমার রাও
  5. বক্স অফিসে ৫ দিনে কত আয় করল ‘মেট্রো ইন দিনো’
  6. গৌরীর সঙ্গে লিভইনে আমির, জানালেন ‘মন থেকে আমরা বিবাহিত’
সর্বাধিক পঠিত

‘নেটফ্লিক্স সাহসী গল্প বলতে ভয় পায়, দর্শক বোঝে না’

রোগা হওয়া প্রসঙ্গে কী জানালেন করণ?

প্রিয়াঙ্কার নাকের অস্ত্রোপচার নিয়ে মুখ খুললেন প্রযোজক

বাবা হচ্ছেন রাজকুমার রাও

বক্স অফিসে ৫ দিনে কত আয় করল ‘মেট্রো ইন দিনো’

ভিডিও
কাজিন্স : পর্ব ০১
কাজিন্স : পর্ব ০১
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ২৬
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ২৬
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৩
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৩
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ০৮
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ০৮
গানের বাজার, পর্ব ২৩৯
আপনার জিজ্ঞাসা (সরাসরি) : পর্ব ৮৭৪
আপনার জিজ্ঞাসা (সরাসরি) : পর্ব ৮৭৪
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x