Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
ছবি

ফুরফুরে মেজাজে মিমি

প্রাণোচ্ছল হাসিতে তিশা

মিষ্টি হাসিতে তটিনী

সাদা-কালোয় সাদিয়া আয়মান

ঝলমলে ঐন্দ্রিলা সেন

শহরের জানালায় স্নিগ্ধ প্রভা

দ্যুতি ছড়াচ্ছেন সারিকা

চমকে দিলেন চমক

রাজকীয় লুকে রুক্মিণী

‘সাইয়ারা’র নায়িকা অনীত পাড্ডা

ভিডিও
গানের বাজার : পর্ব ২৪৫
গানের বাজার : পর্ব ২৪৫
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৭
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৬
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৬
নাটক : ফুল প্যাকেজ
জোনাকির আলো : পর্ব ১৫৬
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩১৩
কাজিন্স : পর্ব ২৬
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৬২২
আলোকপাত : পর্ব ৭৮৮
এই সময় : পর্ব ৩৮৭৬
এই সময় : পর্ব ৩৮৭৬
ফিচার ডেস্ক
০৮:২৫, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
আপডেট: ০৯:৩৭, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
ফিচার ডেস্ক
০৮:২৫, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
আপডেট: ০৯:৩৭, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
আরও খবর
তালের ভাপা পিঠা বানাবেন যেভাবে
পটেটো চিপস খেয়ে নিজের বিপদ ডেকে আনছেন না তো!
বিট ও চিয়া সিডের পানীয় পান করার উপকারিতা, জেনে নিন তৈরির নিয়ম
সুইডেনের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির গল্প
ভোজনরসিকদের খাবার অর্ডারে মূল্য ছাড় ও ফ্রি ডেলিভারির সুযোগ

কুমড়ো বীজের চিংড়ি পাতুরি বানাবেন যেভাবে

ফিচার ডেস্ক
০৮:২৫, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
আপডেট: ০৯:৩৭, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
ফিচার ডেস্ক
০৮:২৫, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
আপডেট: ০৯:৩৭, ১৬ এপ্রিল ২০২৫
ছবি : সংগৃহীত

ইলিশ, চিংড়ী পাতুরি অনেকেই খেয়ে থাকেন। তবে কখনো কুমড়ো বীজের চিংড়ি পাতুরি খেয়েছেন? যাদের সরিষা বাটায় অ্যাসিডিটি হয়, তারা কুমড়ো বীজ মাখা দিয়ে চিংড়ির পাতুরির স্বাদ দেখতেই পারেন। স্বাদবদলও হবে, স্বাস্থ্যও বজায় থাকবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক, বাড়িতে কীভাবে রান্না করবেন কুমড়ো বীজের চিংড়ি পাতুরি রেসিপি। তার আগে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

আধ কাপ কুমড়োর বীজ

২৫০ গ্রাম চিংড়ি (খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া)

কুমড়ো পাতা সরিষার তেল হলুদ এক চা চামচ

লবণ স্বাদমতো

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে কুমড়ো বীজ ধুয়ে নিয়ে মিহি করে বেটে নিন। কুমড়ো পাতাগুলোও ধুয়ে রাখুন। এবার ছাড়ানো চিংড়ি মাছ ভাল করে ধুয়ে নিয়ে লবণ-হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে কুমড়ো বীজ বাটা ভাল করে মেখে নিতে হবে। উপরে কাঁচা সরিষার তেল ছড়িয়ে চিংড়ি মাখা থেকে কিছুটা করে নিয়ে কুমড়ো পাতায় ভরে পাতুরির মতো গড়ে সুতো দিয়ে বেঁধে নিন।

এবার কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে এক একটি পাতুরি নিয়ে কম আঁচে হালকা করে এপিঠ-ওপিঠ ভেজে নিতে হবে। সরিষা বাটা খেলে যাদের অ্যাসিডিটি হয়, তারা কুমড়ো বীজ মাখা দিয়ে চিংড়ি পাতুরি খেয়ে দেখতে পারেন। স্বাদও হবে, স্বাস্থ্যও বজায় থাকবে।

রেসিপি

সংশ্লিষ্ট সংবাদ: রেসিপি

২২ আগস্ট ২০২৫
তালের ভাপা পিঠা বানাবেন যেভাবে
২৩ জুন ২০২৫
বরিশালের সুস্বাদু চুই পিঠা
১৩ জুন ২০২৫
পাকা আমের তরকারি রান্না করবেন যেভাবে 
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. ইলিয়ানা কি চূড়ান্তভাবে বলিউড ছাড়লেন?
  2. হলিউডে গেলেও ঐশ্বরিয়া কখনো সফল হবেন না: অমিতাভ বচ্চন
  3. তিন সন্তানের মা হতে চান জাহ্নবী কাপুর
  4. রাজনীতি ছেড়ে অভিনয়ে ফেরার ইঙ্গিত কঙ্গনার
  5. মাত্র ১৩ কোটিতে ‘মান্নাত’ কিনেছিলেন শাহরুখ, এখন দাম কত?
  6. সালমান মেয়েদের ভীষণ চোখে চোখে রাখতেন: সেলিনা
সর্বাধিক পঠিত

ইলিয়ানা কি চূড়ান্তভাবে বলিউড ছাড়লেন?

হলিউডে গেলেও ঐশ্বরিয়া কখনো সফল হবেন না: অমিতাভ বচ্চন

তিন সন্তানের মা হতে চান জাহ্নবী কাপুর

রাজনীতি ছেড়ে অভিনয়ে ফেরার ইঙ্গিত কঙ্গনার

মাত্র ১৩ কোটিতে ‘মান্নাত’ কিনেছিলেন শাহরুখ, এখন দাম কত?

ভিডিও
কাজিন্স : পর্ব ২৬
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ৩৩৪
গানের বাজার : পর্ব ২৪৫
গানের বাজার : পর্ব ২৪৫
টেলিফিল্ম : প্রতারক
টেলিফিল্ম : প্রতারক
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ৪৭
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ৪৯
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ৪৯
ছুটির দিনের গান : পর্ব ৪২৮ (সরাসরি)
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ৫৬
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ৫৬
আলোকপাত : পর্ব ৭৮৮
নাটক : ফুল প্যাকেজ

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x