Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
ছবি

ক্যালিফোর্নিয়ায় পারসা

মুগ্ধতা ছড়ালেন সোহিনী 

টেক্সাসে সাবিলা নূর

বিদায় কিংবদন্তি রেসলার হোগান

গ্ল্যামার গার্ল তানজিন তিশা

ফুরফুরে মেজাজে ঋতুপর্ণা

জামায়াতের জাতীয় সমাবেশ

মন্টিনিগ্রোতে তাসনিয়া ফারিণ

রঙ বেরঙের ফারিয়া শাহরিন

গল ফোর্টের ইতিহাসে সাদিয়া

ভিডিও
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৯
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৯
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ১১
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ১১
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৮
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২১৬
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২১৬
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
আলোকপাত : পর্ব ৭৮৩
আলোকপাত : পর্ব ৭৮৩
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ৩০০
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ৩০০
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৭
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৭
এই সময় : পর্ব ৩৮৫৬
এই সময় : পর্ব ৩৮৫৬
গানের বাজার, পর্ব ২৪২
ফিচার ডেস্ক
১৭:৩০, ২৭ মার্চ ২০২৪
আপডেট: ১৭:৪৩, ২৭ মার্চ ২০২৪
ফিচার ডেস্ক
১৭:৩০, ২৭ মার্চ ২০২৪
আপডেট: ১৭:৪৩, ২৭ মার্চ ২০২৪
আরও খবর
পবিত্র শবে কদর আজ
১০ বছর ধরে চার গ্রামের মানুষকে সেহরিতে ডাকছেন আবদুল্লাহ
ঐতিহাসিক বদর দিবস আজ
ইফতারে যে ৩ পানীয় আপনাকে সতেজ রাখবে
সিয়াম সাধনায় উজ্জীবিত হয়ে পাশবিকতাকে দমন করতে হবে : ধর্ম উপদেষ্টা

সাহ্‌রীতে মজাদার দই-মুরগি

ফিচার ডেস্ক
১৭:৩০, ২৭ মার্চ ২০২৪
আপডেট: ১৭:৪৩, ২৭ মার্চ ২০২৪
ফিচার ডেস্ক
১৭:৩০, ২৭ মার্চ ২০২৪
আপডেট: ১৭:৪৩, ২৭ মার্চ ২০২৪
ছবি : এনটিভি

রমজান মাসে সাহ্‌রীর জন্য বেশ মজাদার একটি খাবার হতে পারে দই-মুরগি। এটি সারা দিনের প্রোটিনের চাহিদা পূরণে অনেকটা সাহায্য করবে। দই-মুরগির এই রেসিপিটি সম্পর্কে জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া। চলুন জেনে নিই সাহ্‌রীতে কিভাবে সহজে ‘দই-মুরগি’ রেসিপি তৈরি করবেন।

উপকরণ

মুরগির মাংস ২৫০ গ্রাম 

লবণ স্বাদ মতো 

 রসুন বাটা এক/চার চা চামচ

একটি বড় পেঁয়াজ (কাটা) 

মাখন আধা টেবিল চামচ 

দই ১২৫ গ্রাম

কাঁচা মরিচ দুটি ছোট 

আদা বাটা এক/চার চা চামচ 

কালো দারুচিনি আধা চা চামচ গুঁড়া 

ধনে পাতা আধা মুঠো 

মরিচ বাটা এক চা চামচ

প্রস্তুতি প্রণালি

প্রথমে সামান্য লবণ দিয়ে মুরগির মাংস পানির মধ্যে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এবার মাংস ভালোভাবে ধুয়ে কিউব আকারে কেটে নিন।

এই মজার খাবারটি তৈরি করতে একটি বড় পাত্রে মুরগির মাংস নিয়ে এর মধ্যে দই দিন। এবার একে একে মরিচ, রসুন ও আদা বাটা দিন। সঙ্গে দিন এলাচ গুঁড়া ও সামান্য লবণ। এবার মুরগির মাংসের মধ্যে ভালোভাবে উপাদানগুলো মেখে দুই ঘণ্টা রেখে দিন।

এবার একটি প্যান চুলার মধ্যে বসিয়ে এর মধ্যে মাখন দিন। খাবারটি স্বাস্থ্যকর করতে চাইলে লো ফ্যাট মাখন ব্যবহার করতে পারেন।

মাখন গলতে শুরু করলে এর মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে দিন। পেঁয়াজ বাদামি হয়ে এলে মেরিনেট করা মুরগির মাংসগুলো দিয়ে দুই মিনিট রান্না করুন। এবার একটু উল্টে-পাল্টে আরো ১৫ মিনিট রান্না করুন। খাবারটিকে ক্রিমি করতে চাইলে এর মধ্যে খাওয়ার ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। রান্না প্রায় হয়ে এলে কাটা ধনে পাতা ও মরিচ দিয়ে ঢেকে দিন। সবশেষে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার ‘দই-মুরগি’।

মাহে রমজান সাহ্‌রী

সংশ্লিষ্ট সংবাদ: মাহে রমজান

১৮ মার্চ ২০২৫
ঐতিহাসিক বদর দিবস আজ
০১ মার্চ ২০২৫
সাহ্‌রী ও ইফতারে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে যেসব দেশি ফল
০৬ এপ্রিল ২০২৪
ইফতারে মজাদার ‘চিড়ার পোলাও’
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. প্রথম দিনে বাজিমাত, দ্বিতীয় দিনে ‘কিংডম’ সিনেমার আয় কমল ৫৯ শতাংশ
  2. ৩৩ বছর পর জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার এলো শাহরুখের ঘরে
  3. মা হওয়ার পরে প্রথম জন্মদিনে কী করলেন কিয়ারা?
  4. প্রথম দিনেই ঘরে তুলল ৩৪ কোটি, বিজয়ের ‘কিংডম’র বাজিমাত
  5. ‘ডন ৩’ সিনেমা ছাড়লেন বিক্রান্ত ম্যাসি, নতুন ভিলেন হচ্ছেন বিজয় দেবরাকোন্ডা?
  6. প্রচারণা ছাড়াই ‘সাইয়ারা’ ব্লকবাস্টার, কীভাবে?
সর্বাধিক পঠিত

প্রথম দিনে বাজিমাত, দ্বিতীয় দিনে ‘কিংডম’ সিনেমার আয় কমল ৫৯ শতাংশ

৩৩ বছর পর জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার এলো শাহরুখের ঘরে

মা হওয়ার পরে প্রথম জন্মদিনে কী করলেন কিয়ারা?

প্রথম দিনেই ঘরে তুলল ৩৪ কোটি, বিজয়ের ‘কিংডম’র বাজিমাত

‘ডন ৩’ সিনেমা ছাড়লেন বিক্রান্ত ম্যাসি, নতুন ভিলেন হচ্ছেন বিজয় দেবরাকোন্ডা?

ভিডিও
কোরআনুল কারিম : পর্ব ৩২
কোরআনুল কারিম : পর্ব ৩২
জোনাকির আলো : পর্ব ১৪০
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
আপনার জিজ্ঞাসা (সরাসরি) : পর্ব ৮৭৭
আপনার জিজ্ঞাসা (সরাসরি) : পর্ব ৮৭৭
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ৩০০
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ৩০০
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৮
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৭
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৭
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ৩২
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ৩২
গানের বাজার, পর্ব ২৪২

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x