Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
ছবি

টেক্সাসে সাবিলা নূর

বিদায় কিংবদন্তি রেসলার হোগান

গ্ল্যামার গার্ল তানজিন তিশা

ফুরফুরে মেজাজে ঋতুপর্ণা

জামায়াতের জাতীয় সমাবেশ

মন্টিনিগ্রোতে তাসনিয়া ফারিণ

রঙ বেরঙের ফারিয়া শাহরিন

গল ফোর্টের ইতিহাসে সাদিয়া

তানিয়া বৃষ্টির দিনরাত্রি

সুইমিংপুলে ভাবনা

ভিডিও
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ০৭
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৯৪
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৯৪
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৭
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৯
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৯
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৩
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৩
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪০৫
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ২৯
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২২
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২২
জান্নাতুল এ্যানি
১৮:১৮, ১৮ মে ২০১৫
জান্নাতুল এ্যানি
১৮:১৮, ১৮ মে ২০১৫
আপডেট: ১৮:১৮, ১৮ মে ২০১৫
আরও খবর
বিট ও চিয়া সিডের পানীয় পান করার উপকারিতা, জেনে নিন তৈরির নিয়ম
সুইডেনের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির গল্প
বৃষ্টির দিনে চুমুক দিন ভিন্ন স্বাদের কফি কাপে
মাওয়া ঘাটে ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা
ভোজনরসিকদের খাবার অর্ডারে মূল্য ছাড় ও ফ্রি ডেলিভারির সুযোগ

হোটেল ওয়েস্টিনে বেকারস ইউফোরিয়া

জান্নাতুল এ্যানি
১৮:১৮, ১৮ মে ২০১৫
জান্নাতুল এ্যানি
১৮:১৮, ১৮ মে ২০১৫
আপডেট: ১৮:১৮, ১৮ মে ২০১৫
ওয়েস্টিন হোটেলের নতুন ফুড আইটেম বেকারস ইউফোরিয়া তৈরি করেছেন হোটেলটির হেড শেফ শুভব্রত মৈত্র। ছবি: সংগ্রহ

দ্য ওয়েস্টিন হোটেল নিয়ে এসেছে রুটির নতুন ফুড আইটেম ‘বেকারস ইউফোরিয়া’। আর এই রুটি তৈরি করতে ইতালি, ফ্রান্স ও ইসরায়েল থেকে আনা হয়েছে বিশেষ ময়দা। এতে রুটি হবে স্বাদে অতুলনীয় এবং দেখতেও বেশ।

সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর পরিবেশে প্রতিদিন রাতে ময়দার নতুন ডো তৈরি করা হয়, যা দিয়ে সকালে এই রুটি তৈরি করা হয়। কারো যদি অ্যালার্জির সমস্যা থাকে, তাহলে শতভাগ গ্লুটিনমুক্ত ময়দা ব্যবহার করে তাঁদের জন্য রুটি তৈরি করা হয়। এর ফলে স্বাস্থ্যঝুঁকি অনেকটা কম থাকে।

দ্য ওয়েস্টিন হোটেলের হেড শেফ শুভব্রত মৈত্র বলেন, ‘একটু ভিন্ন স্বাদ আর নতুনত্ব আনতে আমরা এ ধরনের রুটি তৈরি করছি, যা মোটামুটি সর্বসাধারণের কথা চিন্তা করেই তৈরি করা হয়েছে। অনেক বেশি দামিও না আর স্বাদেও অতুলনীয়।’

শুভব্রত মৈত্র আরো বলেন, ‘অনেকেই ভাবতে পারেন ইতালি, ফ্রান্স ও ইসরায়েল থেকে ময়দা এনে রুটি তৈরি করা হয়েছে। এটা ক্রয়-সামর্থ্যের বাইরে। আমরা আসলে রুটির স্বাদে ভিন্নতা আনতে চেয়েছি। এবং আমরা আশা করছি একবার এই রুটি খেলে আপনি এর স্বাদ ভুলতে পারবেন না।’

পাস্তা বা স্যুপের সঙ্গে আমরা সচরাচর আটা অথবা ময়দার পাউরুটি, বানরুটি খেয়ে থাকি। সেখানে এ ধরনের নতুন স্বাদের রুটি খেয়ে দেখতে পারেন। দামেও খুব একটা বেশি না। এক কেজি রুটি কিনতে খরচ হবে ৬০০ টাকা।

বেকারস ইউফোরিয়া রুটির রেসিপি

অলিভ সিয়াবাটা

উপকরণ : ময়দা এক কেজি, লবণ ২০ গ্রাম, ড্রাই ইস্ট ৪০ গ্রাম, ব্রেড ইমপ্রোভার ৩০ গ্রাম, অলিভ অয়েল ১০০ মিলিলিটার, পানি ৫০০ মিলিলিটার ও ব্ল্যাক অলিভ ১৫০ গ্রাম।

প্রস্তুত প্রণালি :  প্রথমে একটি বাটিতে অলিভ ছাড়া বাকি উপকরণ- ময়দা, লবণ, ড্রব্রেড ইমপ্রোভার, অলিভ অয়েল ও পানি একসাথে মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন। এবার একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ডোটি ১৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার কাটা অলিভ এই ডোর সাথে ভালো করে মিশিয়ে লম্বাকৃতির করে নিন। এখন ৩০ মিনিট ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। আগে থেকে প্রিহিট করা ওভেনে ২২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৪ মিনিট বেক করুন। ১০ মিনিট পর একবার ওভেনের দরজা খুলে দেখে নিন। এবার চার মিনিট বেক করে নিন। এরপর ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা করে স্যুপ বা পাস্তার সাথে পরিবেশন করুন অলিভ সিয়াবাত্তা। 

সানড্রাইড টমেটো, রোজমেরি অ্যান্ড সি সল্ট ফোকাচিয়া

উপকরণ :  ময়দা এক কেজি, লবণ ২০ গ্রাম, ড্রাই ইস্ট ৩০ গ্রাম, ব্রেড ইমপ্রোভার ২০ গ্রাম, অলিভ অয়েল ৬০ মিলিলিটার, পানি ৫০০ মিলিলিটার, চিনি ১০ গ্রাম,  রোজমেরি ৫০ গ্রাম, সানড্রাইড টমেটো, ২০০ গ্রাম এবং পিংক সল্ট ১০ গ্রাম।

প্রস্তুত প্রণালি :  প্রথমে একটি বাটিতে টমেটো বাদে ময়দা, লবণ, ড্রাই ইস্ট, ব্রেড ইমপ্রোভার, অলিভ অয়েল, পানি, চিনি, রোজমেরি ও পিংক সল্ট একসাথে মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন। এবার ডো দিয়ে গোলাকৃতি করে এর ওপর সানড্রাইড টমেটো দিয়ে সাজিয়ে ৩০ মিনিট ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। এবার আগে থেকে প্রিহিট করা ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি থেকে ১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০ থেকে ১২ মিনিট বেক করুন। এরপর ওভেন থেকে বের করে এর ওপর ব্রাশ দিয়ে অলিভ অয়েল দিন এবং ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন মুখরোচক সানড্রাইড টমেটো, রোজমেরি অ্যান্ড সি সল্ট ফোকাসিয়া।

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. ৪০০ কোটির ‘ওয়ার ২’ : এনটিআর নিয়েছেন ৭০ কোটি, হৃতিক ৫০ কোটি?
  2. অভিনয় ছাড়ার পর বার্সেলোনায় পাড়ি জমাবেন ফাহাদ ফাসিল, চালাবেন ট্যাক্সি
  3. ব্লকবাস্টার ‘সাইয়ারা’ কোরিয়ান সিনেমার নকল?
  4. ছুটছে ‘সাইয়ারা’, ৬ দিনেই আয় বাজেটের চারগুণ
  5. ছেলের জন্মদিনে কি বিশেষ উপহার দিলেন জুহি চাওলা?
  6. বক্স অফিসে ‘সাইয়ারা’ ঝড়, ৩ দিনেই ১১৬ কোটি আয়!
সর্বাধিক পঠিত

৪০০ কোটির ‘ওয়ার ২’ : এনটিআর নিয়েছেন ৭০ কোটি, হৃতিক ৫০ কোটি?

অভিনয় ছাড়ার পর বার্সেলোনায় পাড়ি জমাবেন ফাহাদ ফাসিল, চালাবেন ট্যাক্সি

ব্লকবাস্টার ‘সাইয়ারা’ কোরিয়ান সিনেমার নকল?

ছুটছে ‘সাইয়ারা’, ৬ দিনেই আয় বাজেটের চারগুণ

ছেলের জন্মদিনে কি বিশেষ উপহার দিলেন জুহি চাওলা?

ভিডিও
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৬
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৬
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
গানের বাজার, পর্ব ২৪১
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৯৪
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৯৪
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪০৫
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
কোরআনুল কারিম : পর্ব ২৬
কোরআনুল কারিম : পর্ব ২৬
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৩
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৮৩
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
এই সময় : পর্ব ৩৮৫৩

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

By using this site you agree to our Privacy Policy