আজ ঝটপট তৈরি করে ফেলুন ওটমিলের স্যান্ডউইচ। এটা সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকরও বটে। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই স্যান্ডউইচ।

উপকরণ

পাউরুটি চার/পাঁচ টুকরা, ওটমিল এক কাপ (১৫ মিনিট গরম পানির মধ্যে ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন), পুদিনা পাতা সামান্য, ধনে পাতা কুচি সামান্য, কাঁচামরিচ কুচি চারটি, টমেটো কুচি দুটি, আলু সেদ্ধ করা চারটি, পেঁয়াজ কুচি দুটি, মটরশুটি আধা কাপ, গাজর কুচি একটি, মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ, তেল পরিমাণমতো ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, টমেটো কুচি ও গাজর কুচি দিয়ে দুই মিনিট ভাজুন। এবার এতে সেদ্ধ আলু ও মটরশুটি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন এতে গরম মসলা গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ওটমিল ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন। দুই থেকে তিন মিনিট রান্না করুন। এবার এতে পুদিনা পাতা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে তুলে নিন। এবার পাউরুটি হালকা টোস্ট করে নিন। এখন একটি পাউরুটির ওপর এই মিশ্রণ দিয়ে অন্য একটি পাউরুটি দিয়ে ঢেকে স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। সবশেষে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকর ওটমিল স্যান্ডউইচ।