গরমে লাচ্ছি আপনার তৃষ্ণা মেটায়। তবে আপনি চাইলে এর সঙ্গে বিভিন্ন ফল মিশিয়ে নিতে পারেন। এটা স্বাস্থ্যকরও বটে। তাই আজকের আয়োজনে থাকছে পনির ফ্রুটস লাচ্ছির রেসিপি। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই লাচ্ছি।

উপকরণ  

পনির এক কাপ, আনারের দানা এক কাপ, টকদই দুই কাপ, পেঁপে কিউব করে কাটা দুই টেবিল চামচ, আঙ্গুর ১০টি, চিনি চার চা চামচ, আনারস কিউব করে কাটা পাঁচ-ছয় টুকরো, কলা কিউব করে কাটা একটি ও আপেল কিউব করে কাটা অর্ধেকটা।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে পনিরের টুকরোগুলো তেল বা ঘিতে হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। এবার একটি বাটিতে আনারের দানা, আনারস, পেঁপে, আঙ্গুর, কলা ও আপেল একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এখন এতে টকদই ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সবশেষে ভাজা পনিরগুলো মিশিয়ে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন পনির ফ্রুটস লাচ্ছি। আপনি চাইলে এর ওপরে এক চা চামচ ভেনিলা আইসক্রিম দিতে পারেন অথবা পরিবেশনের আগে ফ্রিজে আধা ঘণ্টা রেখে দিতে পারেন।