আইসক্রিম যত ঠান্ডা তত মজা। তাই না? তবে আজকের আয়োজনে থাকছে এই ঠান্ডা আইসক্রিম ফ্রাই খাওয়ার রেসিপি। অবাক হওয়ার কিছু নেই, আইসক্রিম ভেজে খাওয়াও সম্ভব। খুব সহজে বাসায় বসে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু আইসক্রিম ফ্রাই!

উপকরণ

ভেনিলা মিক্সড ফ্রুট আইসক্রিম চার টেবিল চামচ, বিস্কুটের গুঁড়ো এক কাপ, ভুট্টার গুঁড়ো এক কাপ, কোকো পাউডার তিন চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার দুই চা চামচ ও তেল ভাজার জন্য।

প্রস্তুত প্রণালি  

প্রথমে একটি বাটিতে কোকো পাউডার নিন। এবার এর মধ্যে ভেনিলা মিক্সড ফ্রুট আইসক্রিম মিশিয়ে ছোট ছোট গোল বলের মতো করুন। এরপর দুই থেকে তিন ঘণ্টা এই আইসক্রিমের বলগুলো ফ্রিজে রেখে দিন। এবার অন্য একটি বাটিতে পানির মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করে নিন। তবে সাবধান, বেশি পানি দেবেন না। এবার ফ্রিজ থেকে কোকো পাউডার মেশানো আইসক্রিমের বলগুলো বের করে নিন। এই বলগুলো কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণে ভিজিয়ে প্রথমে বিস্কুটের গুঁড়ো এবং পরে ভুট্টার গুঁড়ো মেখে নিন। এখন গরম ডুবোতেলে এই বলগুলো বাদামি করে ভেজে নিন। এবার প্লেটের ওপর টিস্যুর মধ্যে ভাজা বলগুলো রেখে বাড়তি তেল মুছে নিন। সবশেষে এর ওপর লিকুইড চকলেট ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু আইসক্রিম ফ্রাই!