চা বাঙালিদের প্রিয় পানীয়। যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনের সাথে মিশে আছে। প্রায় সব বয়সীরা চা পছন্দ করে থাকেন। দুধ, এলাচ, আদা, দারুচিনির মিশ্রণে চা হয়ে ওঠে আরও স্বুসাদু। সাধারনত আমরা মিষ্টি, পাকোড়া, সিঙ্গারা, সমুচা, টোস্ট, বিস্কুটের মতো স্ন্যাকসের সাথে চা পান করে থাকি। কিন্তু আপনি কি জানেন এই খাবারগুলো আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে? তাই চা খাওয়ার সময় চায়ের সাথে কী খাচ্ছেন সেই ব্যাপারে একটু সচেতন থাকুন।

মশলাদার খাবার

অত্যন্ত মশলাদার বা গন্ধযুক্ত খাবার চায়ের সুগন্ধ এবং স্বাদকে উপলব্ধি করা কঠিন করে তোলে। এর মধ্যে রয়েছে- রসুন, পেঁয়াজ, গরম সস, তরকারি এবং মরিচ।

অ্যাসিড জাতীয় খাবার

চা পানের সময় সাইট্রাস ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এতে করে চায়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরে কাজ করে না। চায়ের সাথে অ্যাসিডিক খাবার গ্রহণ করলে শরীরে থাকা ক্যাটেচিনের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে।

দুগ্ধজাত খাবার

দুধ চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সুবিধাগুলো কমিয়ে ফেলে। অন্যদিকে, কালো চা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। এই চা পান করলে চায়ে থাকা গুণাবলীগুলো পাওয়া যায়। তাই চায়ে দুধ বা ক্রিম না মিশিয়ে খাওয়াই ভাল।

মিষ্টি খাবার

কেক, বিস্কুট এবং চকোলেটের মতো মিষ্টি খাবার চায়ের স্বাদকে আরও বাড়িয়ে দেয়। কিন্তু বেশি চিনি খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। যা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত। 

ভাজাপোড়া খাবার

তেলে ভাজা খাবার ভারী হয়ে থাকে। এগুলো হজম করা কঠিন হতে পারে। এ ধরনের খাবার অলস এবং অস্বস্তিকর বোধ করাতে পারে। চা হজমে সহায়তা করে। তবে ভারী খাবারের সাথে চা খেলে এই সুবিধাটি আর পাওয়া যাবে না।

সূত্র- টাইমস অব ইন্ডিয়া