পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে পারেন সুস্বাদু চিকেন সুইট কর্ন গ্রেভি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার এই খাবার।

উপকরণ

মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম, সুইট কর্ন এক কাপ, গরম মসলা এক চা চামচ, মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া এক চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আদা ও রসুন বাটা এক চা চামচ, বাদাম এক কাপ, টমেটো কুচি এক কাপ, লেবুর রস দুই চা চামচ, তেল পরিমাণমতো ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে বাদাম ও টমেটো ভালো করে পেস্ট করে নিন। এবার একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে মুরগির মাংস হালকা ভেজে এতে সুইট কর্ন দিয়ে ভাজতে থাকুন। ১০ মিনিট ভাজুন। এবার অন্য একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়া, বাদাম ও টমেটোর পেস্ট দিয়ে নাড়তে থাকুন। এখন এতে সামান্য পানি দিয়ে নেড়ে ভাজা মুরগির মাংস ও সুইট কর্ন দিয়ে দিন। এরপর এতে ধনিয়া গুঁড়া ও গরম মসলা গুঁড়া দিন। সবশেষে লবণ ও লেবুর রস দিয়ে নেড়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু চিকেন সুইট কর্ন গ্রেভি।