শীতের সময় শরীরের উষ্ণতা ধরে রাখতে গরম গরম স্যুপ খেতে পারেন। নিজেই বাসায় তৈরি করে নিন স্বাস্থ্যকর ব্রকলি চিজ স্যুপ। খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ব্রকলি চিজ স্যুপ।

উপকরণ : এক কাপ ক্রিম, ৫০০ গ্রাম ব্রকলি, ২৫০ গ্রাম চিজ কিউব, চার কাপ চিকেন স্টক, সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি প্যানে চিকেন স্টক নিয়ে এর মধ্যে ব্রকলি দিয়ে পাঁচ মিনিট সেদ্ধ করুন। এবার এতে চিজ কিউবগুলো দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিজ গলে গেলে গোলমরিচের গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে নেড়ে নিন। ঘন হয়ে গেলে এর ওপর ক্রিম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ব্রকলি চিজ স্যুপ।