বেকিং সোডা সাধারণত খাবার বেক করার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারকে নরম ও সুস্বাদু করে তোলে। তবে এই উপকরণ খাবার তৈরি ছাড়াও দৈনন্দিন জীবনে নানা কাজে ব্যবহৃত হয়। ভারতীয় দৈনিক টাইমস অব ইন্ডিয়ার অনলাইন সংস্করণে বেকিং সোডার কিছু ভিন্ন ব্যবহারের কথা জানানো হয়েছে :

• গরম পানির মধ্যে এক চিমটি বেকিং সোডা দিয়ে তাতে বাজার থেকে আনা ফল ও সবজি ধুয়ে নিন। এই মিশ্রণ ফল ও সবজির ময়লা এবং কীটনাশক পদার্থ দূর করে সহজেই।
• কাটলারি সেট সাধারণত স্টিলের হয়ে থাকে। ছুরি, চামচ, কাঁটাচামচ ইত্যাদি বেকিং সোডা মেশানো পানিতে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। এবার ভালো করে ঘষে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন, কাটলারি সেট নতুনের মতো চকচক করছে।
• ফ্রিজে খাবার রাখার কারণে মাঝেমধ্যে ফ্রিজ খোলার সঙ্গে সঙ্গে একটি বাজে গন্ধ আসে। একটি ছোট বাটিতে বেকিং সোডা রেখে খোলা অবস্থায় ফ্রিজে রেখে দিন। দেখবেন, ফ্রিজের এই বাজে গন্ধ আর থাকবে না।
• গরম পানির মধ্যে বেকিং সোডা দিয়ে রান্না করার মেটালের ও স্টিলের জিনিস ভিজিয়ে রেখে কিছুক্ষণ পর ডিশ ওয়াশিং পাউডার দিয়ে পরিষ্কার করে ফেলুন। এতে এসব জিনিসের তেলতেলে ভাব ও দাগ দূর হয়ে যাবে।
• এক কাপ বেকিং সোডার সঙ্গে ভিনেগার মিশিয়ে মরিচা পড়া জিনিসের ওপর কিছুক্ষণ রেখে দিন। এবার ভালো করে ঘষে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন, মরিচা উঠে একেবারে পরিষ্কার হয়ে যাবে।
• সাদা পোশাক ধোয়ার সময় ডিটারজেন্টের সঙ্গে এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। দেখবেন, ধোয়ার পর সাদা পোশাক আরো সাদা লাগবে।